「週間ランクイン記事を読み解く」1週間分まとめ読み ～2022年12月3日-12月9日～

今年も残すところ1ヶ月を切りました。今回は、来年に目を向け、大手料理レシピサービスが独自に予想した、2023年の食トレンド予測をご紹介します。来年は、価格が高騰する輸入小麦の代替として、もちもちとした食感を楽しめる米粉や、小麦麺の代替品として、えんどう豆、大豆、ひよこ豆などの豆から作られた豆ヌードルがトレンドになるのではと予想されています。豆ヌードルは、糖質制限や高タンパク質の食事など健康意識の高い人や、生活習慣病のリスク低下の新たな選択肢として期待されており、最近は商品数も増加しているそうです。

それでは、以下、週間ランキングを紹介します。